長年、手元に置き、持ち歩いています。日本のフランス料理にとって、とても貴重な一冊かと思います。画像を参照いただき、是非、また読み活かしていただけたらうれしく思います。------------------------------タイトル：モンシェフ アランシャペルーミヨネーから神戸へー著者：上柿元勝発行所：三洋出版貿易㈱発行日：1984年3月30日 ページ数：182定価：4,800円状態：・カバーに経年による日焼けがあります。・見開き タイトルページに、上柿元勝氏の直筆サインがあります。　そのすぐ下に、小さな薄いシミがあります。　不衛生なものではありません。・他、本自体はとても良い状態です。　書き込みや汚れシミ、開きぐせや折れ跡、ありません。

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2019年11月19日 料理講習会│MOMAJ

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師匠と弟子。 | マッキー牧元公式サイト

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